Stärke in Zahlen

Im Restaurant «Forte dei Marmi» in Miami sorgen die überlegene Küche, die Ästhetik und die Kultur für eine unvergessliche Zeit. Die Köche und Inhaber Raffaele und Antonio Mellino besitzen auch «Quattro Passi», das weltberühmte Restaurant mit Standorte in London und der italienischen Amalfiküste, wo sie mit zwei Michelin-Sterne ausgezeichnet wurden. Die begehrten Auszeichnungen schenken vertrauen und bedeuten viel, weil sie dem Restaurant einen sichtbaren Status auf der ganzen Welt verleihen.

«Forte dei Marmi» befindet sich in einem 1938 mediterranen Revival Gebäude an der südlichsten Spitze von South Beach und wurde von Chad Oppenheim renoviert. Der Architekt arbeitete auch mit dem in Mailand ansässigen Designer Henry Timi zusammen und benutzte handgearbeitete italienische Produkte, um ein luxuriöses Interieur zu schaffen, das eher ein ruhiges als ein vergoldetes Aussehen hat. Ebenso harmonisch gefertigt sind die Gärten des Schweizer Landschaftsarchitekten Enzo Enea, die die Front zieren. Weiterlesen